фото - название - описание
название Грибная медицина название Грибы и радиация

Грибы и радиация

Грибы и радиация

Грибы обязательно надо подвергать радиологическому контролю. Главная опасность в них — цезий-137, степень накопления которого в 10 раз выше, чем стронция-90.

Однако по накоплению цезия грибы неодинаковы. По степени накопления цезия-137 грибы разные. Их разделяются на:

Как себя обезопасить

  • В лесу надо обращать внимание на указатели радиационной опасности, которые выставлены на въездах в потенциально опасные места. Запрещается сбор грибов там, где плотность загрязнения почвы цезием-137 превышает 5 Ки/км2.
  • При переработке грибов нужно их тщательно очищать от загрязнений: песка, земли, хвои, листьев и т.п.
  • Приобретать консервированные лесные грибы (и ягоды, кстати) у уличных торговцев не рекомендуется. Если вы делаете это, обязательно проверьте продукты.
  • Проверяйте собранные грибы и ягоды на содержание радионуклидов. Исследования проводятся бесплатно во всех центрах гигиены и эпидемиологии.
  • Качество даров леса контролируется также ветеринарной службой на рынках.
  • При лесничествах действуют (наверное?) посты радиационного контроля.

Специалистами Московского института эволюционной морфологии и экологии животных имени А. Н. Северцова разработаны и предложены для использования способы очистки грибов от радионуклидов. Грибы вываривают в солевом растворе (30 г поваренной соли на 1 л воды) со сменой раствора на свежий через каждые 10–20 минут при общей продолжительности кипячения 50 минут. Перед каждой сменой раствора грибы откидывают на дуршлаг и промывают чистой холодной водой. Такая обработка гарантирует выведение из грибов 99.9% радионуклидов. Способ применим и для дезактивации сушеных грибов, только после их предварительного замачивания. Правда, после такой «обработки» грибы уже вряд ли можно называть грибами...

Примечания: удельная поверхностная активность радионуклида

Для характеристики радиоактивного загрязнения территории используют основные единицы активности, отнесенные к площади: Бк/м2, Ки/км2.

1 Ки/км2 = 3.7×104 Бк/м2 = 37 кБк/м2.

Этими единицами измеряют плотность радиоактивного загрязнения, например плотность загрязнения Cs137.

Подробней про единицы измерения...

 
Поделись с друзьями! Спасибо!
Клуб грибников
Яндекс.Метрика