грибы

Фотоальбомы Грибников | Грибы, грибники, природа

Груздь настоящий

Предыдущая Следующая
Груздь настоящий
Подробности изображения:
Описание:

Груздь настоящий

Груздь настоящий встречается в березняках или в лесах с примесью березы довольно редко, но иногда большими группами. Растет с июля по сентябрь.

Шляпка крупная, до 20 см в диаметре, сначала белая, округло-выпуклая или почти плоская, с возрастом становится воронковидной с завернутым вниз мохнатым краем, слабо-желтоватая, с едва заметными водянистыми зонами. Мякоть гриба белая, плотная, со специфическим ароматом. Млечный сок белый, острый, горького вкуса, соприкасаясь с воздухом, становится серно-желтым. Пластинки нисходящие по ножке, белые или кремовые, с желтоватым краем, широкие, редкие. Споровый порошок желтоватый. Ножка толстая, до 5 см длины, голая, белая, иногда с желтоватыми пятнами.

Гриб съедобный, 1-й категории. Употребляется для соления, реже для маринования. Из-за едкого сока грузди перед засолом рекомендуется вымачивать или отваривать.



Реклама: Смотрите http://www.centrosouz.ru санаторий лечение опорно двигательного аппарата белокуриха. | Смотрите atmdom.ru купить паг-18 б/у. | Смотрите http://www.sochi.agama-stroi.ru строительство дачных домов в сочи.