фото - название - описание

Фотоальбомы Грибников | Грибы, грибники, природа

Опенок осенний (настоящий)

  (Голосов:4)
ПредыдущаяСледующая
Опенок осенний (настоящий)
Подробности изображения:
Описание:

Опята осенние (настоящие или тёмные) (лат. Armillaria mellea)

Опенок настоящий растет на пнях, живых и валежных стволах, корневых лапах лиственных и хвойных деревьев. Появляется в конце августа или в начале сентября и растет до устойчивых осенних морозов, большими колониями.

Шляпка до 10–15 см в диаметре, вначале выпуклая, почти шаровидная, потом плоская, с бугорком в центре. Края ее сначала завернуты внутрь, затем расправляются. Кожица буроватая, серо-коричневая, желто-коричневая, чешуйчатая, в центре более темная. Мякоть тонкомясая, белая, с приятным грибным запахом.

Пластинки нисходящие, желтовато-белые, позднее с ржавыми пятнами. Споровый порошок белый.

Ножка до 15 см длины, 0,8–1,7 см толщины, цилиндрическая, с перепончатым кольцом в верхней части, упругая, под шляпкой светлая, книзу коричневая.

Съедобный гриб третьей категории.

Идет в государственные заготовки. Используется только шляпка в свежем, соленом, маринованном и сушеном виде. Солить можно только после отваривания.

Неопытные грибники могут спутать осенний опенок с несъедобным ложным серным опенком.

Опенок настоящий (осенний) съедобный гриб Опенок настоящий (осенний) съедобный гриб
Опенок настоящий (осенний) съедобный гриб Опенок настоящий (осенний) съедобный гриб
Опенок настоящий (осенний) съедобный гриб Опенок еловый настоящий (осенний) съедобный гриб
Опенок осенний съедобный гриб Опёнок тёмный настоящий (осенний) съедобный гриб
Автор фото:Дерсу Узала, Дрюня
Поделись с друзьями! Спасибо!
Клуб грибников
Яндекс.Метрика