ГрибыГрибыГрибыГрибыГрибыГрибыГрибы

Тесто для пельменей

Пельмени умеют делать практически все. И речь не о пельменях, а про тесто для пельменей:

На 1 стакан теплой воды:

  • 1 яйцо
  • 1 ст.л. растительного масла
  • 1 ст.л. 9% уксуса
  • 1 ч.л. сахара
  • 0,5–0,7 ч.л. соли
  • Мука — сколько возьмет

Хорошо вымешать. По плотности, на ощупь тесто для пельменей должно быть, как мочка уха.

Пусть постоит часок.

Тесто для пельменей

Тесто для пельменей



Из такого теста можно катать тоненькие пельмешки, не рвутся, гладкие и беленькие. Из этого теста хорошо делать не только пельмени, но и вареники, и манты.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: celfh

Обсуждение, вопросы, комментарии на Форуме Грибников

 
Реклама: Турция Зима 2009 - 2010: бали отдых. | Где Вам предложат запчасти на ssangyong kyron Енг Кайрон высокого качества по доступной цене. | Лучшая природная косметика по умеренным ценам в магазине Jason Shop