Шампиньон обыкновенный
Встречается на унавоженных почвах в огородах, садах, на полях, лугах, в парках и на выгонах.
Шляпка полушаровидная, со старением выпукло-распростертая, с загнутыми краями, гладко-шелковистая или чешуйчатая, белая или чуть буроватая.
Мякоть плотная, белая, слегка розовеющая, с характерным запахом и приятным вкусом.
Пластинки свободные, тонкие, частые, белые, затем розовые, при созревании темно-коричневые или почти темные с фиолетовым оттенком, легко отделяются от мякоти.
Ножка центральная, цилиндрическая или булавовидная, сплошная, белая или желтоватая, с тонким исчезающим кольцом.
Шампиньон пригоден для консервирования, маринования, соления.