Отравление грибами

Грибы — друзья и враги человека

Отравление может быть вызвано употреблением ядовитых грибов, таких как бледная поганка, пантерный и красный мухоморы и некоторые другие (смотрите наш Справочник-определитель грибов). Они очень опасны, так как сохраняют свои ядовитые свойства после вымачивания, отваривания, сушки, засола, маринования и других способов обработки. Причем действие яда сказывается не сразу, а лишь спустя несколько часов.

Чтобы уберечься от отравления этими грибами, надо научиться хорошо узнавать их по внешним признакам.

О покупке дикорастущих грибов

Грибы гигроскопичны и концентрируют в себе из окружающей среды многие вредные вещества. При этом сами грибы нечувствительны ко многим ядовитым веществам.

Потому дикорастущие грибы следует собирать самостоятельно и подальше от дорог и автомагистралей, других загрязняющих экологию объектов.

Зачастую, дикорастущие грибы для продажи собирают именно неподалеку от дорог — так удобнее их вывозить и быстрее/удобнее добираться до места сбора.

Конечно, можно купить грибы… Но стоит иметь ввиду:

Правила безопасности для городского «грибника»

Отправляясь в лес по-грибы, с собой стоит прихватить некоторый набор для безопасной и комфортной «тихой охоты».

Не забывайте о безопасности: обязательно проверьте зарядку сотового телефона и баланс на счету. Впрочем, зарядка гораздо важнее — запомните:

Номер единой службы спасения с сотового телефона 112.

Он работает (при наличии сети) для любого сотового оператора. При этом не важно заблокирована ли у вас клавиатура, есть ли деньги на счету, и даже есть ли сама симкарта в телефоне: лавное — заряженная батарейка.

Первая помощь при несчастных случаях

Каждый грибник должен уметь оказать первую помощь себе и/или товарищу. Всегда легче избежать проблем, чем бороться с их последствиями, но… случаи и ситуации бывают разные, никогда нельзя предусмотреть абсолютно всё. Идешь себе спокойно по лесу (или в лес, или из леса) и вдруг…

Грибы в медицине

Грибы имеют немаловажное значение в медицине. Еще в далекой древности их начали применять в народной медицине наравне с травами, плодами и ягодами.

Люди, которых в народе называли знахарями, накапливали свои знания в области врачевания, передавали их по наследству, держа в секрете от посторонних. Когда на Руси появилась письменность, большую роль сыграли выпускаемые в XVI и особенно в XVII в. рукописные «Травники». В них содержались интересные сведения о различных средствах и способах врачевания, основанных на опыте народной медицины. Грибами, судя по летописям, пытался лечить людей еще Владимир Мономах, а затем от опухоли на губе лечили его самого. В «Лечебниках» конца XVII в. рекомендовали боровики для лечения обморожений. Экстракт приготавливали особым способом во время роста боровиков и хранили в герметически закрытой посуде. В лютые зимы этим грибным экстрактом смазывали обмороженный участок тела, что способствовало успешному заживлению тканей.