Грибы и грибники

Грибники всех стран — объединяйтесь!

Идея создания нашего портала — попытаться собрать на своих страницах представителей вымирающего класса: Грибник Обыкновенный (The Mushroom Picker Ordinary).

Совсем недавно нас, грибников, были миллионы. Но время неумолимо косит наши ряды. Недостаток времени, современные методы коммуникации, смена приоритетов и, если угодно, идеологии — не прибавили популярности «тихой охоте». Возможно это происходит только в крупных городах, где победное шествие всё-истребляющего «прогресса» заметна сильнее… Может быть. В московской области, особенно в ближнем Подмосковье, процесс вырождения грибников более чем заметен: активно/быстро/безжалостно уничтожаются леса, а как следствие — исчезают грибы… Но закончим с этим лирическим отступлением, пока мы не ушли слишком далеко. В темный лес…

Наш портал (будем надеяться) послужит одной из интернет-площадок для общения единомышленников-гриболюбов. Тем, кто давно умеет и любит ходить «по грибы» — возможность пообщаться с коллегами на форуме, поделиться/обменяться опытом, похвастаться трофеями, проложить новые грибные маршруты, узнать новости из леса. Для тех, кто хочет научиться «брать грибы» — хороший шанс перенять опыт, спросить непонятное, избежать ошибок и разочарований.

На сайте представлена самая разнообразная познавательная информация о грибах. Вы узнаете: Что–где–когда (и как) собирать «дары Берендея»; тонкости переработки грибов в домашних условиях; рецепты приготовления грибных блюд. Мы старались, по возможности, дать подробную информацию по наиболее популярным и собираемым съедобным грибам. Чтобы обезопасить Ваше здоровье, в разделе «Отравление грибами», дана исчерпывающая информация по ядовитым и несъедобным грибам; симптомы отравления; оказании первой помощи при отравлении грибами. Кроме этого: книги, статьи, рассказы, очерки о грибах; кулинарные рецепты; способы заготовки грибов; фото, картинки; многое и многое другое: «…— Мало ли в Бразилии Донов Педро… И не сосчитаешь». Но мы попробовали и, возможно, некоторые материалы будут Вам любопытны. Или забавны.

Форум Грибников

Для общения наших посетителей-грибников, создан и, достаточно активно, работает Форум.

Основные темы Форума Грибников:

• Общий форум о грибах съедобных, ядовитых, условно съедобных, совсем несъедобных. Вопросы — ответы. Советы, размышления, наблюдения, обсуждения, приметы, рассказы.
• Впечатления о походе в лес. Фото, рассказы, очерки, заметки. Ближние — дальние вояжи. Лесные встречи, неожиданные находки.
• Календарь Грибника. Народные и свои собственные приметы по временам года. Когда же появятся в лесу долгожданные сморчки, строчки, волнушки, рыжики, маслята, сыроежки?.. боровички, россыпи опят и лисичек?.. Спрашивайте. Отвечаем.
• Грибная география. Грибы средней полосы России. Впрочем, не только России. Грибы есть там, где их ищут. Подъэвкалиптовики — растут под эвкалиптами.
• Помогите опознать. Распознание незнакомых или непонятных грибов. Рекомендации профессиональных грибников. Не старайтесь кушать ядовитые грибы, чревато.
• Народная энциклопедия. Описание съедобных и ядовитых грибов средней полосы России — своими словами. Грибы — как мы их видим. А часто — не видим…
• Фотоальбомы: Фото грибов, грибников. Грибы в картинках. Просто фото участников нашего сообщества. Лучше один раз увидеть, чем сто раз — услышать или тысячу раз — прочесть.
• Кулинария: кулинарные рецепты с грибами и не только. Простые, сложные, разные — Ваши. Заготовка, переработка, хранение грибов: сушка, маринование, соление, квашение, грибная икра и т.д.
• Конкурсы. Белый гриб года, Корзина года, лучшее Фото грибов и т.д.
• Наука и жизнь. Книги о грибах («культовые» книги грибников: «По грибы», «Третья охота», другая литература), отравления грибами, безопасность и выживание в лесу, аналогичные темы.

Собственно… На Форуме Грибников — много всего разного. Заходите! Будем надеяться — Вам здесь понравится.