Белые грибы радуют

Белый гриб еловый

Растет в еловых насаждениях со второй половины июля до третьей декады августа, одиночно, чаще группами.

Шляпка бурая, красновато-бурая, каштаново-бурая, гладкая, сухая, до 25 см в диаметре, вначале полушаровидная, позднее подушко-видная. Мякоть белая, на разрезе не изменяется. Трубчатый слой вначале белый, потом желто-зеленый. Споровый порошок желто-бурый. Ножка длинная, до 17 см, 2–5 см толщины, в основании булавовидно-вздутая.

Отличный съедобный гриб первой категории. Употребляется вареным, сушеным, маринованным. Используется шляпка и ножка.