фото - название - описание
название Рецепты заготовки название Лисички в томате

Лисички в томате

Лисички в томате - рецепты заготовки грибов впрок

Решил поэкспериментировать с лисичками.

Лисички помыть, отварить — минут 15–20, много воды не добавлять, грибы сами дадут сок.

Параллельно готовим томатный соус-заливку. Вода, соль, сахар, сухая аджика и красный перец и конечно же томатная паста. Соли и сахара должно быть много в соусе из расчета что грибы все это возьмут в себя. Соус доводим до кипения и кипятим минут пять.

Лисички в томате - рецепты заготовки грибов впрок
Лисички в томате - рецепты заготовки грибов впрок
Лисички в томате - рецепты заготовки грибов впрок

Отваренные грибы раскладываем по баночкам без бульона и заливаем соусом. Если добавить в соус немного уксуса то можно банки не стерилизовать закрыть крышкой, взболтать и перевернуть для проведения теста на протекание.

Лисички в томате - рецепты заготовки грибов впрок
Лисички в томате - рецепты заготовки грибов впрок

Автор рецепта: Доцент
Обсуждение, вопросы, комментарии на Форуме

 
Поделись с друзьями! Спасибо!
Клуб грибников