Книги о грибах (печатные издания)

Мини-энциклопедия Грибы (пер. с англ. Щигеля Д.С.)

• Автор: автор Хардинг П 
• Издательство: Москва, «АСТ»
• Год издания: 2002
• Аннотация: Мини-энциклопедия «Грибы» — иллюстрированный справочник, в котором представлено 232 вида грибов. Дано подробное описание внешнего вида, свойств, сходства с другими грибами. Издание снабжено указателем латинских и русских названий грибов.

Грибы

• Автор: З. А. Клепинина, Е. В. Клепинина
• Издательство: «Гамма»
• Год издания: 2001
• Аннотация: Книга повествует о грибах, их значении в жизни природы и человека, правилах и сроках сбора грибов. Основная часть книги посвящена описанию отличительных признаков грибов по принципу их парности, а именно, рядом с описанием съедобного гриба даются отличительные признаки его несъедобного «двойника». Книга адресована широкому кругу читателей и, прежде всего, любителям грибной охоты.

Карманная энциклопедия грибника

• Автор:
• Издательство: «Баро-Пресс»
• Год издания: 2000
• Аннотация: В книге описано около двухсот видов съедобных, условно съедобных и ядовитых грибов. Раскрыты их отличительные признаки, питательные и лечебные свойства, указаны места произрастания и сроки сбора.

Настольная книга грибника

• Автор: Юрий Долетов
• Издательство: «Центрполиграф»
• Год издания: 2002
• Аннотация: Эта книга для тех, кто хочет всегда возвращаться из леса с полной корзиной грибов. Автор, опытный грибник и большой знаток этих `странных детей природы`, приводит малоизвестные сведения о грибах, их полезных и вредных свойствах, делится секретами удачливого сбора грибов. Помимо этого в книге приведены способы, в том числе и старинные, их заготовки впрок, а также рецепты приготовления вкусных блюд из лесных даров.

Грибы: справочник

• Автор:
• Издательство: «АСТ»
• Год издания: 2002
• Аннотация: В этом красочном справочнике собрана полная информация о наиболее распространенных европейских грибах: точное описание, сходные виды, пищевые качества. Рассказано, как правильно собирать грибы, и даны замечательные рецепты их приготовления.

Грибы (мини-энциклопедия)

• Автор: Патрик Хардинг
• Издательство:
• Год издания: 2002
• Аннотация: Это иллюстрированный справочник, в котором представлено 232 вида грибов. Дано подробное описание внешнего вида, свойств, сходства с другими грибами.

Грибы (мини-энциклопедия)

• Автор: Ролан Сабатье
• Издательство: «Астрель»
• Год издания: 2002
• Аннотация: Что такое грибы? Откуда они берутся? Какую роль играют в природе? Почему без грибов не было бы ни масла, ни хлеба, ни сыра, ни пенициллина? Как распознавать ядовитые грибы? Когда надо собирать грибы, как их хранить? Какие блюда можно приготовить из грибов? Все это и многое другое вы узнаете, прочитав «Мини-энциклопедию», посвященную грибам.

Грибная энциклопедия

• Автор: Г. Федоровская
• Издательство: «Рипол Классик»
• Год издания: 2002
• Аннотация: Перед вами книга, которая доставит радость многим читателям. Бывалым грибникам она напомнит о любимом занятии, а начинающим поможет разобраться в великом множестве грибов, которые растут в наших лесах, научит отличать съедобные от ядовитых, подскажет, на каких участках в лесу лучше искать грибы, какие можно собирать летом, а какие осенью.

Грибы. Энциклопедия

• Автор: Жерар Уду
• Издательство: «АСТ»
• Год издания: 2003
• Аннотация: Сбор грибов открывает нам удивительный мир, подаренный природой. Формы, расцветки видов, грибные места — все настолько разное, что нередко застает грибников врасплох. И прежде чем радоваться вкусу лисичек и трюфелей, следует научиться различать съедобные и несъедобные, ядовитые и смертельно ядовитые грибы. В книге дано детальное описание около 300 грибов, вырастающих ежегодно на лугах и в лесах; фотографии представляют виды в естественной среде, в местах их обитания.