Подберёзовик обыкновенный

Подберезовик обыкновенный (Leccinum scabrum). Березовик.

Берёзовик растет в лиственных и смешанных лесах. Встречается часто и обильно с конца мая до поздней осени.

Шляпка до 10 см в диаметре, сначала выпуклая, позднее подушковидная, белого, желтоватого, серого, бурого, коричневого, иногда почти черного цвета. Мякоть белая, не изменяющаяся на разрезе.

Трубчатый слой беловато-сероватый, трубочки длинные. Споровый порошок желто-бурый.

Ножка до 20 см длины, 2–3 см толщины, белая, покрыта темными чешуйками.

Съедобен, второй категории. Используется свежим, сушеным, маринованным.