Подосиновик

Гриб Подосиновик (Осиновик)

Гриб Подосиновик — гриб съедобный, 2-й категории. Используется в пищу в свежем (вареным и жареным), сушеном и маринованном виде. В продаже сушеные и маринованные осиновики идут одним сортом с березовиками (черные грибы).

Подосиновик трудно спутать с каким-нибудь другим грибом, в редких случаях разве только с березовиком, но это не страшно — оба гриба используются и ценятся одинаково.