Подпольное грибоводство

Это сейчас в магазинах всего много: и яблоки, какие хочешь, и груши, и виноград, и все это богатство в течении целого года, я уж не говорю об экзотике всякой там: личии, авокадо, манго, тамариле. А в те далекие 80-е дешевыми арбузами торговали неделю, болгарские сладкие яблоки 2–3 дня, астраханские помидоры в сентябре 2–3 недели, а какие были очереди за всеми этими овощами-фруктами.

Да, сейчас все по другому. Впрочем, не все, свежих грибов, ягод, растущих в наших лесах, эта продуктовая революция почти не коснулась. И тогда, и сейчас стоило только пригреть солнышку, появиться первым лесным красавцам сморчкам и строчкам, спелой, с красными боками землянике и малине, как все это богатство моментально появлялось на стихийных рынках. Желтые лисички (у нас их еще называют петушками), маслята, граненые стаканы, наполненные черникой, пучки щавеля, аккуратно разложенные и расставленные на покрытых старыми газетами продуктовых ящиках, ждали своего часа.

Жил я в то славное время на улице Яблочной, а рядом находился 400 квартирный дом с гастрономом, около которого с утра и до позднего вечера тусовался бомонд местных торгашей. Среди этой пестрой толпы выделялся один дед — божий одуванчик: каждый год, в первой декаде сентября он появлялся на импровизированном рынке около гастронома с эмалированным ведром осенних опенков. Грибы поражали своей чистотой, никакого лесного мусора, все одинаковые, как на заказ, понятно, что такой товар расходился моментально. А на следующий день, с утра пораньше, когда все матерые грибники только собирались в лес, этот дедушка уже торговал грибами: быстренько расстилал газетки, делил опенки на кучки, тут же у местных самогонщиков брал четверочку, баночку кильки в томате и домой. Следующим утром все повторялось.

На все мои вопросы: «А где это такие растут, а в каком, хотя бы, направлении нужно ехать?» отвечал — «Да куда я с такими ногами в лес, не хожу я по лесам», и все, больше никаких подробностей. Местные тоже молчали, только пожимали плечами. Не дедушка, а какой то Брюс Виллис, то есть «Крепкий орешек» — не расколоть.

Так получилось, что рядом с нашими домами на улице Яблочной строилась девятиэтажка, все наши строения по закону должны были снести, в том числе и дедушкину хибару, а нам обещали новые квартиры. Но строители тянули с переселением, надеясь, видимо, побыстрее закончить стройку и забыть о нас, как о кошмаре. Но не на тех напали, да и в стране в то время какой-никакой, а порядок был. Создали мы делегацию, сходили в Обком Коммунистической партии, и вопрос решился, все получили новые благоустроенные квартиры.

Дело это было осенью и как то все совпало и переселение и грибы. Сказать по правде о грибах я забыл, не до этого было, квартиру получили, а мебель где взять? И этот вопрос решился: работал (вернее не работал, а числился, что работает, работать ему было нельзя по понятиям) на нашем предприятии вор в законе Сергей Самсонов, вечная ему память, всю мебель в квартиру он мне помог купить.

Так вот, мы почти переехали, грузили какие то остатки пожитков на машину, как вдруг подходит ко мне этот дед и зовет, зачем то за собой, ну думаю, может выпить, расстаемся все-таки. Приходим, а дед открывает подполье и говорит: «Полезай, все равно все пропадет, бери сколько надо». Заглянул я и что же вижу: через все подполье протянулись корни старой березы, и усыпаны эти корни сплошь осенними опенками, у южной стены грибы уже срезаны — выросли значит, а ближе к сараю, где попрохладней и грунт посырее — совсем молодые. Собрал я полный пакет, поблагодарил дедушку, ну выпили самогонки и попрощались.

В далекие времена, когда я под стол пешком ходил, построили на этом месте дом, а березу, что росла прямо у стены дома рубить не стали, оставили. Березу позднее сожгла молния, дерево погибло, но остались корни, и стали на тех корнях расти опенки, условия то идеальные. Вот такое вот «подпольное» грибоводство получилось у деда.

Автор: Андрей Белов, обсуждение на Форуме.