фото - название - описание

Фотоальбомы Грибников | Грибы, грибники, природа

Груздь настоящий

  (Голосов:11)
ПредыдущаяСледующая
Груздь настоящий
Подробности изображения:
Описание:

Груздь белый настоящий

Груздь настоящий встречается в березняках или в лесах с примесью березы довольно редко, но иногда большими группами. Растет с июля по сентябрь.

Шляпка крупная, до 20 см в диаметре, сначала белая, округло-выпуклая или почти плоская, с возрастом становится воронковидной с завернутым вниз мохнатым краем, слабо-желтоватая, с едва заметными водянистыми зонами. Мякоть гриба белая, плотная, со специфическим ароматом. Млечный сок белый, острый, горького вкуса, соприкасаясь с воздухом, становится серно-желтым. Пластинки нисходящие по ножке, белые или кремовые, с желтоватым краем, широкие, редкие. Споровый порошок желтоватый. Ножка толстая, до 5 см длины, голая, белая, иногда с желтоватыми пятнами.

Гриб съедобный, 1-й категории. Употребляется для соления, реже для маринования. Из-за едкого сока грузди перед засолом рекомендуется вымачивать или отваривать.

Груздь белый настоящий - съедобный гриб Груздь белый настоящий - съедобный гриб Груздь белый настоящий - съедобный гриб
Автор фото:Petrol, irina38f
Форум:Фото и название гриба
Отзыв:Оставьте свой комментарий ВКонтакте
Поделись с друзьями! Спасибо!
Gribnik-Club